画面キャプチャーをしようと
「ctrl」+「shift」+「P」を押そうとして
「スタート」+「shift」+「P」を押してしまったらしく下記の表示が

PC画面がスクリーンショットで撮りたいし…と安易な考えで「PC画面のみ」を押したらメインの1台しか表示されない事に…
再起動しても何しても直らず、ディスプレイの設定でも直らず。
結局は、押し間違えていたと言う事に気づき
「スタート」+「shift」+「P」で 拡張をクリックしたら直りました。
正確には「Windows」キーを押しながら「P」
「Windows」+「P」 で画面表示モードの設定が切り替わるようです。